Kek ini dah lama dibuat, tapi tak sempat nak post. Ini kali pertama saya menggunakan ganache semata-mata hehe. Bahagian dalam kek tersebut pun menggunakan ganache.
Walaupun rupanya tak cantik tapi yang pentig sedap hehe. Ganache yang saya buat ini agak lembik. Mungkin terlebih whipping cream kot.
Kalau taema-teman nak cuba, boleh guna resepi ni,
12 oz bittersweet chocolate
3/4 cup sugar
1 tbs light corn syrup
1 cup heavy cream
1 1/2 cup unsalted butter.
mungkin resepi ok kot. Lain kali akan guna resepi ini untuk frosting kek coklat.
No comments:
Post a Comment