Rasanya dah hampir 3 bulan saya tak update blog. walaupun tak update blog, bukan bermakna tak ada baking. Baking tetap baking hehe. Kali ini nak share resepi shortbread yang saya ambil dari myresepi.
Biskut in senang nak buat, cuma kalau ada yng nak mencuba , mesti guna unsalted butter lagi sedap. Masa nak buat hari tu, yang ada dalam stok hanya buttercup, so saya gunalah aje. Biskut terasa masinlah pulak.
Kalau kawan-kawan nak cuba, saya cadang gunalah unsalted butter. Ada dijual di kedai yang menjual bahan untuk kek. Cookies ini lembut tetapi rangup. Ni biskut orang putih. Pada pendapat peribadi saya, adunan ini boleh dijadikan adunan asa untuk biskut. Kita boleh tambah bahan lain supay biskut kita lebih meriah.
Resepi seperti berikut atau rujuk myresepi...
Bahan-bahan ( 26 keping )
80 g butter tanpa garam
100g tepung
30g gula kasar
Cara-cara
Pukul butter dan gula hingga sebati.
Masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Letakkan dalam plastik dan bentukkan segiempat 10cmx20cm. Simpan dalam peti ais selama sejam.
Keluarkan dan potong sebesar lebih kurang 1.5cm lebar. Potong 2 bahagian panjang.
Cucuk adunan dengan garfu sebagai corak.
Bakar dalam oven pada suhu 170 selama 20min.
Beginilah rupanya cookies ni.
cookies ini sesuai untuk minum petang dan sangat mudah membuatnya, Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment